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世界の料理図鑑~food picture book~

このブログでは世界の料理情報を、筆者が自宅で作った料理の画像と一緒に、図鑑のような形でご紹介しています。

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nyainfood > 世界の料理図鑑~food picture book~ > 日本料理

日本料理

日本料理をレシピと画像付きでご紹介いたします。

豚バラの角煮

豚バラの角煮(卵入り)Braised Pork

2021-09-25
By: nyain
On: 2021年9月25日
In: 日本料理

豚バラの角煮 Braised Pork 豚バラの角煮 簡単レシピ 【豚の角煮 2人前 材料】 豚バラブロック(幅3cmに切る)…250g 生米…適量(1/10合くらい) ★水…400ml ★醤油…大さじ4 ★甜Read More →

さんまの塩焼き Grilled saury with salt

2021-09-18
By: nyain
On: 2021年9月18日
In: おつまみ Snacks, 日本料理, 焼き物 Grilled-dish, 魚料理 Fish dishes

さんまの塩焼き Grilled saury with salt さんまの塩焼き レシピ レシピはAJINOMOTO PARKさん(下記URL)が分かりやすいですのでご参照下さい。スーパーに売っている秋刀魚は鱗がRead More →

すき焼き Sukiyaki

2021-09-12
By: nyain
On: 2021年9月12日
In: おつまみ Snacks, 日本料理, 煮物 Boiled food

すき焼き Sukiyaki すき焼きとは 食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。 調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。 しかしながら、日本Read More →

冷奴 Cold tofu (with toppings)

2021-09-11
By: nyain
On: 2021年9月11日
In: おつまみ Snacks, 日本料理

冷奴(ひややっこ) 冷奴 簡単レシピ 【冷奴 材料】 冷えた絹ごし豆腐、又は木綿豆腐…半丁(150g〜200g)が一人前の目安です 薬味・タレ・調味料…お好きなもの 1.豆腐のパック内の水を捨て、半丁分を皿に盛Read More →

ゴーヤチャンプルー Goya Chanpuru

2021-09-09
By: nyain
On: 2021年9月9日
In: おつまみ Snacks, 日本料理, 炒め物 Stir fry

ゴーヤチャンプルー Goya Chanpuru ゴーヤチャンプルーとは チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにしたもの」というような意味であり、野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒め合わせる。 「ゴRead More →

豚骨ラーメン Tonkotsu ramen

2021-09-07
By: nyain
On: 2021年9月7日
In: 日本料理, 麺料理 Noodles

豚骨ラーメン Tonkotsu ramen 豚骨ラーメン 簡単レシピ 【豚骨ラーメン 1人前 材料】 ★一風堂 秘伝の豚骨ダシ…40g ★水…370ml 中華生麺…1人前 ■きくらげ(細切り)…お好きな量 ■紅Read More →

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