スペイン料理

アヒージョ　Ajillo アヒージョとは アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理。 カスエラ（耐熱の陶器）にて熱したオリーブオイルごと提供される。 スペイン料理の一種で、マドリード以南の代表的Read More →