ふかしいも Steamed potatoes
ふかしいもとは
蒸した芋です。塩やバター、マーガリンなどをつけて食べます。
ほくほく甘めな芋をつかうのがおすすめです。
ふかしいも 簡単レシピ
【ふかしいも 材料】
じゃがいも…お好きな数
1.じゃがいもをきれいに洗い、芽がある場合は取り除きます。皮は剥かず(＊1)水に濡らしたキッチンペーパー(＊2)で包みます。その上からふんわり気味にラップを被せて更に包みます。
2.電子レンジで600wで3分程度(＊3)加熱します。様子を見て再加熱が必要な場合、加熱時間を10〜20秒づつ増やしてみて下さい。竹串を刺してすっと通れば出来上がり。皮を剥く場合は簡単に剥けますよ。
(＊1)
皮に変色した古い部分があればその部分は剥いて下さい。
(＊2)
電子レンジ使用可かどうか確認してください。
(＊3)
加熱時間の目安は600wで「150g程度のじゃがいもの個数×3分」です。重さや個数によって時間を変えてみて下さい。個数は3個くらいまでが無難だと思います。加熱後は熱いので気をつけて。
ひとこと食レポ
熱々な芋の素朴な甘みがキリっとした塩やまろやかバターに合います。
芋に肉が合います。
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